今良造酿酒：酿造车间上甑技能竞赛成功举行...

（通讯员 今良造酿酒 陈雨）为提高职工的白酒酿造技能水平，激发职工学技术、练技能、当先锋的工作热情，进一步促进白酒酿造技艺的传承与发展。近日，公司酱酒、浓酒酿造车间相继开展了上甑技能竞赛。 上甑摘酒是白酒酿造过程中的重要环节，是确保酒品质和口感的关键，需要酿酒师傅精准把握上甑节奏及技巧。 在酱酒酿...